Çabuk Zeytin
Suyu sık sık değiştirilerek acısı alınan, kısa sürede yenmeye hazır zeytin yöntemi.
Malzemeler
- 1 kg zeytin
- 1 fincan tuz
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Yapılışı
- Zeytinleri yıka, çiz veya kır.
- Üzerini geçecek kadar su ekle.
- 2–3 günde bir suyunu değiştir.
- Tadına bak; acılığı gidinceye kadar devam et.
- Acısı gidince zeytinleri süz.
- 1 kg zeytine 1 fincan tuz ekle.
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu ekle.
- Yaklaşık 1 hafta sonra tüketilebilir.
Fotoğraf Galerisi
Püf Noktaları
Suyu sık değiştirmek acının hızlı çıkmasını sağlar.
Limon tuzu hem lezzet hem renk için önemli.
Süre Bilgisi
Hazırlık
15 dakika
Pişirme
30 dakika
Toplam
45 dakika
Bu Tarifi Beğendiniz mi?
Favorilere Eklemek için Giriş YapınTarif Sahibi
