Limon Soslu Bisküvi (8 Kişilik)

Limon Soslu Bisküvi (8 Kişilik)

Bisküvi katmanları arasına limon aromalı, yumurtalı özel bir muhallebi eklenerek hazırlanan, ferahlatıcı ve pratik bir sütlü tatlı tarifidir.

Malzemeler

• 1 paket pötibör bisküvi
• 1 çorba kaşığı margarin
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı buğday nişastası
• 2 adet limonun suyu
• 2 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 15 çorba kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 3 adet yumurtanın sarısı

Yapılışı

1. Su ve Yağ: Margarini eritin ve üzerine 3 su bardağı suyu ekleyin.
2. Nişastalı Karışım: Ayrı bir kapta 1 su bardağı süt ile 4 çorba kaşığı nişastayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Limonlu Karışım: Başka bir kapta 2 limonun suyunu, rendelenmiş kabuklarını, 15 kaşık şekeri ve 1 paket vanilyayı karıştırın.
4. Pişirme: Kaynamakta olan suya nişastalı süt karışımını yavaşça ve karıştırarak ekleyip pişirin. Ardından üzerine limonlu karışımı ilave edin.
5. Yumurta Sarıları: Karışım ısınınca içine önceden çırpılmış 3 yumurta sarısını ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
6. Birleştirme: Tatlıyı yapacağınız kabı hafifçe ıslatın. Bir kat bisküvi dizip üzerine bir kat hazırladığınız sosu dökün. Malzemeler bitene kadar işleme devam edin.
7. Süsleme: En üst katmanı sosla kaplayın.