Meyveli İrmik Tatlısı (Evren)
Sütle pişirilen irmik bazlı, meyvelerle tatlandırılan ve buzdolabında dinlendirilerek servis edilen hafif, serin bir tatlı. Kıvamı pudinge benzer.
Malzemeler
- 9 yemek kaşığı irmik
- 9 yemek kaşığı şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- Çeşitli meyveler (muz, çilek vb. – isteğe bağlı)
- Fındık
- Çikolata parçaları
- Hindistan cevizi
Yapılışı
- Tencereye süt, irmik ve şekeri alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak puding kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ocaktan almaya yakın vanilyayı ekleyin, karıştırın.
- Ayrı bir kapta meyveleri blenderdan geçirerek püre haline getirin.
- Meyve püresini irmikli karışıma ekleyip karıştırın.
- Karışımı kalıba veya borcama dökün.
- Üzerine fındık, çikolata ve Hindistan cevizi serpin.
- Buzdolabında 2–3 saat dinlendirin.
- Soğuk servis edin.
Fotoğraf Galerisi
Püf Noktaları
İrmik topaklanmaması için sürekli karıştırılmalı.
Meyve çok suluysa miktarı azaltın, aksi halde kıvam gevşer.
Daha kremamsı tat için sütün %10–15’i krema ile değiştirilebilir.
Kalıptan rahat çıkması için kalıbı çok hafif ıslatabilirsiniz.
Servisten önce üzerine ekstra Hindistan cevizi serpmek aromayı artırır.
Süre Bilgisi
Hazırlık
20 dakika
Pişirme
30 dakika
Toplam
50 dakika
Bu Tarifi Beğendiniz mi?
Favorilere Eklemek için Giriş YapınTarif Sahibi
