Nili’nin Yalancı Su Böreği

Nili’nin Yalancı Su Böreği

Hazır yufka, maden suyu ve peynirli harç ile hazırlanan, fırında kısa sürede pişen pratik bir su böreği tarifidir.

Malzemeler

• 1 paket yufka
• 4 adet yumurta
• 1 şişe maden suyu
• Çeçil peyniri
• Maydanoz
• 2 bardak su
• Yarım bardak sıvı yağ
• Yarım bardak tereyağı
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

1. Böreğin sosu için yumurta, maden suyu, su, sıvı yağ, tereyağı ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
2. Yufkaları bu sosla ıslatarak aralarına çeçil peyniri ve ince kıyılmış maydanoz ekleyip tepsiye dizin.
3. Hazırladığınız böreği 150°C - 180°C derece fırında pişirin.
4. Yaklaşık 30-40 dakika boyunca üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.