Özlem’in Tarçınlı Kurabiyesi

Özlem’in Tarçınlı Kurabiyesi

Nişasta ağırlıklı, ağızda dağılan; tarçın aroması güçlü, pratik ve hızlı pişen bir kurabiye.

Malzemeler

• 1 paket (200 g) nişasta (mısır)
• 1 paket (200 g) pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2–3 yemek kaşığı tarçın
• 1 paket margarin
• 2,5 su bardağı un

Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki margarini bir kaba al.
2. Pudra şekeri ve yumurtaları ekleyip karıştır.
3. Vanilya ve tarçını ekle.
4. Nişastayı ilave et.
5. Unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğur.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil ver.
7. Tepsiye diz.
8. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 12–13 dakika pişir.