Songül Annemin Kreması
Yumurta, nişasta ve sütün pişirilmesiyle hazırlanan, son aşamada eklenen yağ ile pürüzsüz bir kıvam alan geleneksel bir krema tarifidir.
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 - 4 su bardağı sıcakça süt
- 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
Yapılışı
- Ön Karışım: Yumurtayı şekerle birlikte çırpın.
- Kuru Malzemeler: Karışıma un ve nişastayı ekleyip karıştırın.
- Pişirme: Hazırladığınız bu karışıma sıcakça sütü de ilave ederek tencerede pişirin.
- Son Dokunuş: Krema piştikten sonra ılımasını bekleyin. Ilındıktan sonra içine margarin veya tereyağını ekleyip karıştırın.
Fotoğraf Galerisi
Püf Noktaları
Sütün Sıcaklığı: Sütün "sıcakça" kullanılması, pişirme süresini kısaltmaya ve malzemelerin daha hızlı özleşmesine yardımcı olur.
Yağın Eklenme Zamanı: Yağın krema ılındıktan sonra eklenmesi, kremanın daha parlak görünmesini ve pürüzsüz bir doku kazanmasını sağlar.
Süre Bilgisi
Hazırlık
15 dakika
Pişirme
30 dakika
Toplam
45 dakika
Bu Tarifi Beğendiniz mi?
Favorilere Eklemek için Giriş YapınTarif Sahibi
