Songül Annemin Poğaçası

Songül Annemin Poğaçası

Bol bekletme süresiyle tam kıvamında tutan yumuşak bir poğaça tarifi.

Malzemeler

• 5 bardak un
• 1 bardak süt
• 1 bardak yağ
• 1 bardak ılık su
• 1 küp (42 gr) yaş maya (veya 1 paket kuru maya)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta

Yapılışı

1. 1. Unun ortasını açın; 2 kaşık şeker, maya ve ılık suyu ekleyerek bir bulamaç yapın.
2. 2. Üzerini unla kapatıp 15-20 dakika bekletin.
3. 3. Ardından iyice yoğurun ve tekrar dinlenmeye bırakın.
4. 4. Hamura şekil verip tepsiye dizin ve tepside de bir süre bekletin.
5. 5. 200°C derece fırında pişirin.