Tavuklu Pilav

Tavuklu Pilav

Soğanla lezzetlendirilmiş, tavuk suyuyla pişen ve üzerine didilmiş tavuk etleri eklenerek hazırlanan geleneksel bir pilav.

Malzemeler

• Küçük bir adet soğan
• Pirinç
• Tavuk eti
• Tavuk suyu
• Sıvı yağ
• Tereyağı
• Karabiber

Yapılışı

1. Soğanları Kavurma: Küçük bir soğanı çitleyin (ince ince doğrayın) ve yağda öldürün.
2. Pirinci Ekleme: Üzerine pirinci ekleyip biraz daha yağda çevirin.
3. Pişirme: Tavuk suyunu dökün.
4. Tavukları Ekleme: Pilav suyunu çekmesine yakın üzerine tavuk etlerini döşeyin.
5. Son Dokunuş: Pişince üzerine azıcık tereyağı koyun.
6. Servis: Pilav ılıyınca karıştırarak servis yapın.