Tülin'in Ekmek Tatlısı
Kızarmış ekmek dilimlerinin şerbetle buluştuğu, üzerine kaymak eklenerek servis edilen klasik ve pratik bir tatlı tarifidir.
Malzemeler
- Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı şeker
- 6 su bardağı su
- Azıcık limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Ekmekler:
- 2 adet francala ekmek (mümkünse bayat)
- Yaklaşık 30 dilim
- Diğer:
- 6 adet yumurta
- Kızartmak için sıvı yağ
- Servis için kaymak
Yapılışı
- Şerbetin Hazırlanması: Şeker ve suyu limon kabuğu rendesiyle birlikte kaynatıp ılıması için kenara alın.
- Ekmeklerin Hazırlanması: Ekmekleri dilimleyin. Yumurtaları çırpın.
- Kızartma: Ekmek dilimlerini yumurtaya bulayıp sıvı yağda güzelce kızartın.
- Şerbetleme: Kızaran ekmekleri önceden kaynatılıp ılıtılmış olan şerbete atın ve bir süre bekletin.
- Servis: Şerbetini çeken ekmekleri bir tepsiye dizin ve üzerine kaymak koyarak servis yapın.
Fotoğraf Galerisi
Püf Noktaları
Bayat Ekmek: Ekmeklerin bayat olması, yumurtayı ve şerbeti daha iyi çekmesini sağlayarak tatlının dokusunu güzelleştirir.
Ilık Şerbet: Ekmeklerin hamurlaşmaması için şerbetin önceden kaynamış ve mutlaka ılımış olması gerekir.
Süre Bilgisi
Hazırlık
20 dakika
Pişirme
35 dakika
Toplam
55 dakika
Bu Tarifi Beğendiniz mi?
Favorilere Eklemek için Giriş YapınTarif Sahibi
