Tuzlu Bisküvi

Tuzlu Bisküvi

Bu tarif; peynir, yoğurt ve çörek otu ile zenginleştirilmiş, kıyır kıyır bir yapıya sahip, çay saatleri için ideal klasik bir tuzlu atıştırmalıktır.

Malzemeler

• 1/2 su bardağı erimiş margarin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı peynir rendesi
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (veya karbonat)
• Aldığı kadar un (Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur için)

Yapılışı

1. Sıvı malzemeleri (erimiş margarin, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtaları) geniş bir kapta karıştırın.
2. İçerisine rendelenmiş peyniri ekleyin.
3. Kabartma tozunu (veya karbonatı) ve azar azar unu ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.
4. Hamurdan istediğiniz şekilleri vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Üzerlerine çörek otu serpin.
6. 175°C derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.